杨梅对于我们来说并不陌生,这是一个很常见的水果,杨梅中含有丰富的矿物资维生素,蛋白质,微量元素等,杨梅中的钙铁磷含量也很高,同时吃一些杨梅还能生津止渴,除湿消暑。那么杨梅这么好吃,就多吃一些吧,然而,这就错误了,杨梅虽然好吃,但是却不宜大量食用,我们一定不能多吃,为什么杨梅不能多吃呢?吃杨梅有什么禁忌呢?今天大家跟着天天健康饮食网一起了解一下杨梅的知识吧。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
1、普通吃法。
将杨梅放在盐水中泡10分钟左右,洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃,混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。
将洗净的杨梅放入保鲜盒中,然后撒一些白糖,将其放入冰箱中冷冻,既能延长杨梅的保质期,又能随吃随取。除了这些吃法外,杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外,杨梅不宜多吃,吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等,还有可能引起“上火”的现象。
适宜者
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
禁忌者
1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
2、糖尿病人忌食杨梅;
3、杨梅忌与生葱同食。
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